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Maquinaria de cozinha

PRODUTOS

MAQUINARIA DE COZINHA
MANDOLINA
Protecção incluída. Plástico ABS muito resistente.
Modelo Benriner original. 3x9x30cm
Cod. D445
Preço - 35,86€

MANDOLINA CHEF

MANDOLINA CHEF
As 5 lâminas fornecidas com a mandolina podem ser
utilizadas sozinhas ou combinadas. Para um corte recto, em
juliana ou ondulado. Totalmente em aço inoxidável. As
lâminas desmontam-se facilmente. Suporte dobrável
anti-deslizante. Podem ser lavadas sem problemas na
máquina de lavar louça.
Código Descrição Preço
P5-Y836 Mandolina completa 63,45€
P5-Y834 Conj. 5 lâminas sobresselentes 16,68€
P5-Y835 Carro de recambio 6,88€
MANDOLINA
Esta mandolina de alta qualidade corta a maioria das
hortaliças a toda a velocidade.
Totalmente em aço inoxidável, fácil de limpar. A mandolina
e o carro podem ser encomendados em separado ou em
conjunto com um preço especial.
Código Descrição Preço
P5-D454 Mandolina aço inox Bron 161,76€
P5-D455 Carro p/ mandolina Bron 46,66€
P5-S290 Mandolina + carro Bron 203,72€

CORTA BATATAS TELLIER

Código Descrição Preço
P5-D463 O único autêntico corta
batatas Tellier. Forte e
equipado com uma saída
de descarga. Para batatas
de 1cm de lado.
420,75€

DESCASCADOR DE MAÇÃS

Código Descrição Preço
J292 Descasca, esvazia e corta uma
maçã em 101 segundos.
Estrutura em ferro, parafuso
inox.
41,86€

Cod. P5-J578

Cod. P5-J583

Cod. P5-J600

CORTADOR DE MASSA FRESCA
Produto de altíssima fiabilidade. Apresenta-se com cortadores de 2mm e 6,5m... a escolha é sua!

Código Descrição Preço
P5-J578 Máquina de massa fresca 43,06€
P5-J583 Cortador de raviolis 22,68€
P5-J600 Motor 51,45€

TORRADEIRA DE 4 RANHURAS
Controlos electrónicos de tostadura, junto com ranhuras extra largas 13/8N para máxima versatilidade. Torradeira de grande valia. Em aço inoxidável escovado. 4 grades centrais independentes para pão. Bandeja de recolha de migalhas. Não apto para usi intensivo.
Especificações: P5-J925: 4 ranhuras 1,75KW, 220-240V, 7 Amp. Monofásico.
Dimensões: 200mm (A) x 320mm(L) x 285mm (P)
Ref. P5-J925
Preço - 47,88€

TORRADEIRAS
Mod. AT-360 com duplo compartimento para resistências em quartzo.
Mod. AT-370 com compartimento simples para resistências em quartzo.
Sem necessidade de pré-aquecimento.
Temporizador de 15 minutos.
3 Silicas por plano.

Outros modelos sob orçamento.

Caract. Téc. AT-360 AT-370
Voltagem V/Hz 220/50 220/50
Potência Kw 3,6 2,4
Temperatura ºC 50-230 50-230
Temporizador 15min. 15min.
Frente 440mm 440mm
Profundidade 270mm 270mm
Altura 400mm 285mm
Peso Kg 9,8 7,4
Preço 205€ 182€

GRELHADOR DE QUARTZO 1,8KW

Este grelhador versátil pode ser utilizado para assar pizzas e hambúrgueres, fazer torradas tostar sanduíches ou aquecer alimentos, utilizando 2 elementos, superior e inferior, que podem ser usados com qualquer combinação.
Produção de 150 torradas por hora.
Elementos infra-vermelhos de quartzo que proporcionam um rápido aquecimento
Temporizador de 0-15m.
Fornecido com rede e pega.
Interruptor selector de zona de aquecimento que proporciona uma cocção por cima e por baixo.
Características: P5-P105 Grelhador de quartzo infravermelhos. Potência 1,8kw 220-240V 7.8Amp. Monofásico produção: 150 fatias por hora. Dimensões: 240mm(a) x 490mm (l) x 345mm (p) Peso 7,5kg.
Ref. P5-P105
Preço - 239,69€


PLACA DE COCÇÃO 1,8 KW

Placa de aço fundido de grande carga
Controlo de termóstato.
Caixa externa de aço inoxidável de qualidade.
Luz de acesso
Características: P5-P108: potência da placa 1,8kw 220-240V 8Amp. Monofásico Área de cocção: 385mm x 280mm.
Dimensões: 228mm (a) x 440mm (l) x 365mm (p). Peso 19,5Kg.
Bandeja de gotejamento extraível.
Ref. P5-P109
Preço - 395,56€

GRELHADORES DE CONTACTO

Grelhadores de contacto para serviço intensivo ideais para cafés, restaurantes e hotéis.
Toste as suas torradas e sanduíches num instante. Asse as carnes e aves em simultâneo nos dois lados. O tempo de cocção reduz-se a metade, os clientes já não esperam! A temperatura de trabalho alcança-se num instante. Placas de ferro fundido, corpo de aço inoxidável muito resistente.
Uma grande selecção de modelos: simples (uma placa inferior, uma placa superior) ou duplo (4 placas no total); todas as combinações de placas ranhuradas e de placas lisas; modelo simples de largura padrão 29cm ou extra largura 41cm.
Dimensões exteriores, incluindo pega dianteira e cabo eléctrico flexível na parte de trás:
Modelos simples: (a)25 x (l)29 x (p)44cm
Modelos largos: (a)25 x (l)41 x (p)50cm
Modelos duplos: (a)25 x (l)47,5 x (p)44cm


Código Descrição Potência Preço
P5-L501 Simples 29cm 2 placas ranhuradas 2KW 294,10€
P5-L503 Simples 29cm 2 placas lisas 2KW 294,10€
P5-L511 Simples 29cm 1 placa ranhurada em
cima + 1 placa lisa em baixo
2KW 294,10€
P5-L518 Simples largo 41cm 2 placas ranhuradas 2,4KW 419,55€
P5-L519 Simples largo 41cm 2 placas lisas 2,4KW 419,55€
P5-L530 Simples largo 41cm 1 placa ranhurada
em cima + 1 placa lisa em baixo
2,4KW 419,55€
P5-L537 Duplo 47,5cm 4 placas ranhuradas 2,9KW 479,49€
P5-L553 Duplo 47,5cm 4 placas lisas 2,9KW 479,49€
P5-L554 Dupla 47,5cm 2 placas ranhuradas em
cima + 2 placas lisas em baixo
2,9KW 479,49€
P5-L555 Dupla 47,5cm 2 placas ranhuradas à
direita + 2 placas lisas à esquerda
2,9KW 479,49€

FRITADEIRA SIMPLES 3L

2 termóstatos de 140ºC a 195ºC, zona fria, elemento extraível.
2 fusíveis com botão de restabelecimento.
Fornecida com 2 tampas e 2 cestos
Potência 2 x 2Kw, 2x 3L
Dimensões 30(a) x 36(l) x 40(p)cm
Ref. P5-P107
Preço - 287,66€

FRITADEIRA DUPLA 2X3L

Termóstato de 140ºC a 195ºC, zona fria, elemento extraível
Fusível com botão de restabelecimento
Fornecida com tampa e cesto.
Atinge temperatura máxima rapidamente
Potência 2 Kw, 3Litros
Dimensões 30(a) x 18(l) x 40(p)cm
Ref. P5-L370
Preço - 152,40€

BATEDEIRA P/ USO OCASIONAL

2 velocidades
Braço 15cm
Para utilização ocasional
Leve e compacta
Capacidade: 5L
Cabo de 1,85cm
Dimensões: 41x13cm
Faca de aço inoxidável extraível multiuso.
Características: P5-J772 WSB33K
Potência: 175W 220-240V 0,8Amp. Monofásico
2 velocidades: 14500 e 18500 rpm.
Dimensões: (mm) 113E x 406 (alt). Peso 1,1Kg
Ref. P5-J772
Preço - 108,85€

SISTEMA DE EMBALAGEM A VÁCUO

Poupe dinheiro e reduza desperdício com estas eficazes máquinas. Prepare a comida de véspera e poupe tempo nos períodos mais ocupados. A revolucionária construção em 5 camadas fazem os sacos apropriados para congelar, microondas e ferver.
Protecção contra o oxigénio, da humidade e queimaduras do freezer
Apropriado para o uso com líquidos.
Os canais eliminam as bolhas de ar
Fácil de usar o temporizador.
Características:
P5-CC770: 13A Dimensões (mm): 94(a) x 241(l) x 192(p)
P5-CC771: 13A Dimensões (mm): 94(a) x 376(l) x 192(p)

Código Descrição Preço
P5-CC770 Doméstica 30 311,63€
P5-CC771 Profissional 40 538,90€
P5-CC772 Pacote c/ 50 bolsas
200x300mm
10,79€ cada
P5-CC773 Pacote c/ 50 bolsas
300x400mm
18,42€ cada
BANHO MARIA COM TORNEIRA

Banho-maria com torneira (com ou sem recipientes)
Gastronorm individual de tamanho normal com torneira de drenagem.
Só pode funcionar quando contém líquido.
• Requer recipientes com até 150 mm de profundidade.
• De fácil limpeza. Barras de apoio incluídas.
• Torneira para facilitar a drenagem.
• Calor: Aquecimento a água.
• Dimensões: 245(A) x 340(L) x 605(Prof) mm
• Garantia: Garantia comercial de 1 ano.
• Material: Aço inoxidável.
• Peso: 11 kg
• Tipo de potência: 1.3kW; 230V; 5.7 Amp; Monofásico.

RECIPIENTES:
Com 2 x 1/3 e 2 x 1/6 de 150mm de profundidade, incluindo tampas.

Código Descrição Preço
S047 Com recipientes 275,66€
L310 Sem recipientes 203,71€

PANELA AQUECEDORA COMPACTA

Panela aquecedora compacta com diversos acabamentos, para um serviço rápido e simples de sopas, molhos, legumes, ensopados, etc. O recipiente interno desmontável facilita uma limpeza total. Fornecido com etiqueta com suporte magnético. Só permite calor húmido.
Tamanho adequado para balcão.
Tampa de aço inoxidável articulada.
Termóstato ajustável.
Recipiente interno removível.

Código Descrição Preço
P5-L715 Preto 95,82€
P5-G107 Grafite 95,82€
P5-L714 Aço inoxidável 141,50€

CONSERVADOR DE CALOR

Fabricado em alumínio.
Base isolada até 95ºC.
Aquece automaticamente.
Características:
Potência 0,19 kw, 220-240V, 0,8Amp. Monofásica. Tamanho GN 1/1. Temperatura 95ºC. Dimensões(mm):
25(a) x 530(l) x 325(p)
. Tamanho gastronorm 1/1
Ref. P5-L496
Preço - 191,73€

MÁQUINA DE CUBOS DE GELO DE MESA 15KG POR DIA!

Compacta e estética. Dimensões: A4 1,5 x L36,5 x P42cm.
Enchimento manual, não há necessidade de ligação ao abastecimento de água. Instala-se onde se desejar (bar exterior, sala de conferências, salão de festas), basta uma tomada eléctrica.
Fabrica até 15kg de gelo em 24h.
Pode escolher-se entre 3 tamanhos de cubos 20mm x 30mm(P), 25mm x 25mm (M), 25mm x 35mm (G).
Parada automática e luzes indicadoras se o depósito de água estiver vazio ou se a cesta de cubos estiver cheia.
Pés ajustáveis
Reciclagem permanente: quando os cubos se fundem, a água cai no depósito de água situado debaixo da cesta de cubos.
Higiénica, fácil de manter. O orifício de purga do depósito de água facilita a limpeza.
No escritório, no bar, no hotel, na sala de reuniões, no salão de festas… Instale-a em poucos minutos. Basta uma tomada eléctrica.
Características:
Alimentação: AC230-240V/50Hz. Potência de entrada: 150W. Classe de protecção contra descargas eléctricas l. Tipo de climat. N. Capacidade de produção de cubos: 15kg/24h. Agente refrigerante: A1410. Dimensões A 41,5 x L36,5 x P42cm. Peso 18kg.
P5-G620
Preço - 333,92€


MÁQUINA DE CUBOS DE GELO MINI

Graças ao seu elegante acabamento em preto, este modelo de mesa compacto de enchimento manual pode ser colocado em todos os bares.
Compacta e estética, acabamento negro muito bonito.
Enchimento manual, não há necessidade de ligação ao abastecimento de água. Instala-se onde se desejar (bar exterior, sala de conferências, salão de festas…), basta uma tomada eléctrica.
Fabrica até 10kg de gelo em 24h.
Pode escolher-se entre 3 tamanhos de cubos 20mm x 30mm(P), 25mm x 25mm(M), 25mm x 35mm (G).
Controlada por microprocessador: parada automática e luzes indicadoras se o depósito de água estiver vazio ou se a cesta de cubos estiver cheia.
Reciclagem permanente: quando os cubos se fundem, a água cai no depósito de água situado debaixo da cesta de cubos. A água fundida transforma-se de novo em cubos.
Dimensões: 38A x 31L x 38P
Características: Alimentação: AC230-240V/50Hz, 0,9Amp. Alimentação: 0,12KW. Capacidade de produção de cubos: 10kg/24h. Agente refrigerante: R13a. Dimensões(mm): 305L x 390P x 380A.
P5-T315
Preço - 244,85€

AQUECEDOR DE PACOTES DE LEITE

Características técnicas APL2
Voltagem V/Hz 220-230/50
Potência W 650
Frente mm 232
Profundidade mm 160
Altura mm 250
Peso Kg 6,3
Temperatura ºC 30/90
Preço 415€
(outros modelos CLIQUE AQUI)

SERRA OSSOS - 183 CE

Características: 220V/50Hz. Potência 1,5Kw.
Fita de serra 1830mm. Altura útil de corte 260mm. Largura útil de corte 208mm.
Comprimento da mesa 390mm. Largura da mesa 410mm. Frente 430mm. Profundidade 530mm. Altura 998mm.
Preço - 1.467,00€
(outros modelos CLIQUE AQUI)

MICRO-ONDAS INOX

Estilo comercial Inox.
4 níveis de intensidade.
Função silenciosa.
Função de descongelação.
Função de cozinha rápida.
Protecção de crianças
Função poupadora de energia.
20 programas de cozinha pré-configurados.

Caract. técnicas MAC1B5C
Capacid. forno L 36
Potência W 1000
Cavidade forno mm 369x400x221
Aparelho mm 560x483x344
Embalagem mm 625x502x372
Peso Kg 16,5
Preço 364€

HBS-300 / HBS-250 / HBS-220

CORTADORA DECARNES FRIAS

Caract. Téc. HBS-220 HBS-250 HBS-300
Voltagem 220V/50Hz 220V/50Hz 220V/50Hz
Diâm. Disco 220mm 250mm 300mm
Potência Motor 120W 150W 250W
Espessura corte 0,2/15 0,2/15 0,2/15
Frente 470mm 480mm 570mm
Profundidade 400mm 400mm 440mm
Altura 350mm 350mm 430mm
Peso 12,5Kg 13,5Kg 22Kg
Preço 342€ 436€ 661€

PICADORA DE CARNE

Caract. Técnicas HM-12N
Voltagem V/Hz 220/50
Potência 0,75Kw
Consumo 6A
Produção Kg/h 120
Dimensões mm 540mm x 320mm x 410mm
Peso Kg 20,5
Preço 771,00€

PICADORA DE CARNE

Estrutura de alumínio profissional, alimentador de aço inoxidável
Produção elevada até 250kg/hora.
Motor ventilado com consumo reduzido, engrenagem de precisão.
Função especial para picar as carnes mais duras.
Para utilização profissional.
Muito fácil de desmontar para uma higiene perfeita.
Entregue com dois discos de 6mm e 8mm.
Características:
Potência: 800W.
Capacidade: 250Kg/h
Dimensões(mm): 410(A) x 328(L) x 328(P)
Peso: 24,5Kg
Ref. CD400
Preço - 599,39€



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